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フィリピンでは日本食が大人気
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    フィリピンには驚くほど多くの日本食レストランがある。中には外見からして何のレストランだか分からないものもある。太った少年?日本ではあり得ないネーミングだが、マカティのど真ん中に堂々と存在する。

    焼き肉、すし、牛丼、ラーメン、うどん、さしみ、何でもあるから、日本食が食べたくなって、日本に帰りたいなんてことは起きない。そんななかでフィリピン人に人気なのが天ぷらだろう。我が家でも食事に出かけると「てんぷ〜ら」がまず先にオーダーされる。

    個人的に言えば寿司がうまい。カリフォルニア巻なども横行しているが、マグロの寿司はうまい。海洋国家フィリピンだから、いいマグロが捕れるのかもしれない。米も日本のものを使っているようだ。
    こちらで寿司を頼むときは、一貫、二貫とは言わない。2ピース、4ピースと頼む。寿司をそのようにオーダーするのは、かなり違和感がある。

    中にはとんでもないものもある。パークサイドの隣にある小さなラーメン屋に入ったとき、ついつい天ぷらラーメンというものを頼んでしまった。天ぷらラーメン?名前だけ聞けばごくフツーにありそうだから頼んでしまったけど、日本でお目にかかった記憶がない。
    案の定、すぐに油っぽいラーメンに天ぷらの衣が解けて、ドロドロの物体に変わってしまった。天ぷらはそばだよ、いくらてんぷらが好きでもこれはなかろう、と呟きながらサンミゲルで口を洗い流し店を出てきた。

    | Aちゃん | 02:14 | - | - | - | - |

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